lunes, diciembre 31, 2012

MIS 9 LIBROS PUBLICADOS






Alfredo Ascanio, nació en Caracas, Venezuela. Es economista de la Universidad Central de Venezuela (UCV), máster y doctorado en Ciencias Políticas de la Universidad Simón Bolívar (USB). Desde 1960 trabaja en la formulación y evaluación de proyectos de inversión. En primer lugar, durante ocho años, el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), y luego como director de un centro para la evaluación de proyectos (CETREDE), creado por la Organización de los Estados Americanos (OEA), en Fortaleza, Brasil, y luego como Consejero del Secretario General de la Organización Mundial del Turismo (OMT) en Madrid, España, y finalmente como Jefe de Evaluación Financiera de Shell Oil Company en Zulia, Venezuela. Después de enseñar durante más de 10 años, es nombrado dos veces vice-presidente de la Corporación de Turismo de su país y actualmente es consultor nacional e internacional en el campo de la evaluación de proyectos turísticos. Ha publicado nueve libros y más de 40 artículos en revistas, además de integrar el consejo editorial de las revistas: Perspectivas y Estudios en Turismo, el Centro de Investigación y Estudios de alquiler ubicada en Buenos Aires, Argentina, y Annals of Tourism Research (versión en español), la Universidad de las Islas Baleares (España). 

EN LA EDITORIAL TRILLAS de MEXICO
http://www.etrillas.com.mx/

1) ANALISIS DEL DISCURSO POLITICO
2) PRINCIPIOS DE ADMINISTRACION HOTELERA
3) TEORIA DEL TURISMO
4) TURISMO SUSTENTABLE
5) INVERSION HOTELERA
6) MARKETING TURISTICO

ESTOS 6 LIBROS SE PUEDEN VER CON DETALLE EN LA TIENDA VIRTUAL DE LA EDITORIAL TRILLAS


En esa tienda virtual ene el buscador usted coloca mi nombre (Alfredo Ascanio) y en cada libro hace click en su portada para ver su contenido.

EN LA EDITORIAL EDICIONES DE LA U de BOGOTA-COLOMBIA

1) ECONOMIA DEL TURISMO
2) ESTADISTICA DEL TURISMO

ESTOS 2 LIBROS SE PUEDEN VER Y SE PUEDEN COMPRAR EN LA HOJA WEB
https://www.google.com/search?q=ediciones+delau&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=5Dn8UZv8KZK68wSh6oG4DQ&ved=0CFsQsAQ&biw=1362&bih=729


EN LA EDITORIAL PAPIRUS DE BRASIL (SAN PABLO)

1) TURISMO E PLANEJAMENTO HOTELEIRO, Avaliação econômica e ambiental

ESTE LIBRO ESCRITO EN  IDIOMA PORTUGUES  SE PUEDE VER EN LA HOJA WEB

http://www.papirus.com.br

Una descripción de las obras y de los profesores que las han prologado  ed como sigue:

Análisis del Discurso Politico, es una obra dedicada a laTécnica del Análisis de Contenido aplicado al discurso de los políticos y de la prensa escrita. El prólogo es del Prof. Friedrich Welsch, Ph.D de la Universidad Simón Bolívar.

Principios de Administración Hotelera, es una obra dedicada a la gerencia hotelera. El prólogo es del Arq. María Eugenia Bacci, Profesora de la Universidad Central de Venezuela.

Teoría del Turismo, es una obra dedicada a la visión sistémica del turismo. El prólogo es de Marvia Armas de Wicke, ex-gerente de la Corporación Merideña de Turismo.

Turismo Sustentable, es una obra compartida con el Maestro Marcus Vinicius Campos, Brasilero, y que trata del equilibrio del Turismo en el Siglo XXI. El prólogo es del Maestro Gonzalo Trinidad Garrido, Planificador de Acapulco.

Inversión Hotelera, es una obra dedicada a la evaluación de proyectos hoteleros. El prólogo es del Maestro  Ramón Enrique Martinez  Gasca Director de la Escuela de Turismo de la Universidad Intercontinental Mexicana.

Marketing Turístico, es una obra dedicada al análisis integral del marketing del turismo. El prólogo es de la Profesora y Arq. Mayra Rivero, de la Universidad de Oriente en la Isla de Margarita.

Economía del Turismo, es una obra dedicada a las técnicas económicas para interpretar el turismo. El prólogo es del Profesor y Economista Dr. Manuel Figuerola Palomo Director del Programa de Doctorado en Turismo de la Universidad Antonio de Nebrija (España).

Estadística del Turismo, es una obra dedicada al análisis del turismo con las herramientas de la estadística descriptiva e inferencial. El prólogo es de la Dra. Regina Schluter  de la Universidad Nacional de Quilmes, Bernal-Argentina.

Turismo e Planejamento Hoteleiro, Avaliação econômica e ambiental, es una obra que sistematiza el proceso total de la evaluación hotelera en un ambiente económico y ambiental. El prológo es de la Dra. Margarita Barretto,  Coordinadora de la Colección de Turismo de la Editorial Papirus.


martes, diciembre 18, 2012

FELIZ NAVIDAD


ESPERAMOS QUE TODOS LOS AMIGOS QUE PARTICIPAN EN ESTE BLOG SIGAN TENIENDO EXITO PROFESIONAL Y ESTUDIANTIL.

lunes, diciembre 17, 2012

Mis Libros sobre Turismo

http://www.edicionesdelau.com

En esta Editorial, ubicada en Bogotá-Colombia, me han publicado dos libros de 130 páginas cada uno, con el objetivo de proporcionar a los estudiantes de Turismo unas obras para que con ellas, como apoyo, puedan realizar un trabajo de grado o en todo caso estudiar esos temas que son: Economía del Turismo: técnicas y procedimientos de valoración, y el otro libro Estadísticas Turísticas: una manera de interpretarlo.

Los libros tienen la ventaja para los estudiantes que cada tema está ilustrado con un ejemplo, de modo tal que el lector pueda de inmediato aplicar lo que ha leído. Si les interesa comprar esas obras les informo que en Bogotá se venden en pesos colombianos, que al tipo de cambio actual de 1.800 por US$ son más o menos 14 dólares cada uno.

Estos libros es un complemento de los últimos títulos que me publicó la  Editorial Trillas en México y que trata sobre la Evaluación de inversiones Turísticas. Recuerden que en esa editorial mexicana se puede entrar en su tienda virtual, o sea :

http://www.etrillas.com.mx

Al entrar en esa tienda virtual encontrarán un luagr para buscar y allí colocan mi nombre -Alfredo Ascanio-para ver las obras publicadas, en México el tipo de ambio es casi 12 pesos por US$ pero los libros que cuestan entre 22 US$ se pueden comprar con cualquier moneda por PAY PAL.


domingo, diciembre 09, 2012

EL PORTAL DE ESTADISTICA

http://statpages.org/

Este es el  mejor portal de estadística que usted puede encontrar en Internet. Si necesita hacer cálculos para su tesis de grado, este el lugar adecuado.


miércoles, octubre 31, 2012

Aprender a Pronosticar

Pronosticar en Turismo

Tourism Forecasting

Alfredo Ascanio,Ph.D
Profesor Titular, Universidad Simón Bolívar, Caracas-Venezuela

RESUMEN: el objetivo de este artículo es demostrar la bondad de los pronósticos del turismo receptivo, cuando se tiene los datos adecuados de las series y un software potente para hacer los estimados.

PALABRAS CLAVES: Modelos, Pronósticos, Turismo


ABSTRACT: The aim of this paper is to demonstrate the goodness of the forecasts of inbound tourism, when you have the right data and a series of powerful software to make the estimates.

KEYWORDS: Models, Forecasts, and Tourism


Introducción

La economía aplicada introdujo la ciencia de la medición es decir: la técnica moderna de pronosticar de una manera correcta. En un mundo donde no se conoce el futuro con toda certeza, es necesario de alguna manera reducir la incertidumbre que tienen que ver con las decisiones sobre la producción, las ventas, los precios, los costos, la utilidad y en especial la inversión de capitales.

Es mejor aplicar un buen pronóstico con alguna herramienta, que hacer predicciones basadas en la intuición o hacer conjeturas.

¿ Cuáles son los métodos que permiten hacer buenos diagnósticos ?. Los profesores Milton Spencer,Colin Clark y Peter Hogue (México, 1965) sugieren la clasificación siguiente:  1) métodos sencillos, 2) métodos barométricos, 3) El método para recabar opiniones, y 4) el método econométrico.

Los métodos sencillos permite hacer pronósticos sin fundamento científico o sea basados en suposiciones y extrapolando datos históricos del pasado para predicen el futuro de una manera mecánica. Se parte de una enumeración de las condiciones favorables y desfavorables que afectan la actividad turística, para llegar a señalar que la actividades de los viajes temporales serán buenos, malos o iguales al año que transcurrió. A veces se utiliza la herramienta de los mínimos cuadrados para hacer proyecciones con una ecuación lineal del tipo: y = a + b x

Los métodos barométricos señala que el futuro puede estimarse a partir de algunos sucesos del presente usando indicadores estadísticos. Por ejemplo, si usted visita un hotel en operación y  a la 10 de la noche observa cuantas habitaciones están prendidas y luego saca la proporción con respecto al total de habitaciones, podría pronosticar el problema de venta de esa unidad hotelera. Otros analistas buscan indicadores sobre nuevos proyectos turísticos, índices de precios, índice de producción turística, tasa de interés sobre préstamos turísticos, y con esos indicadores pueden hacer predicciones de corto plazo.

El método para recabar opiniones, es un modo subjetivo de predicción para establecer expectativas.  Este método puede utilizar las encuestas sobre la intención de los inversionistas al elaborar proyectos para empresas turísticas, suponiendo una economía más o menos estable, y una adecuada selección del tamaño de la muestra. También se hacen predicciones de las ventas, utilizando el método Delphi  sobre la base de que se interrogan a personas con experiencia en ese campo.

El método econométrico, se basa en que la actividad económica no es estática, no obstante es posible hacer una estimación  suponiendo que se usa un conjunto de variables independientes que forman una ecuación para predecir la variable dependiente. Se utilizan ,por ejemplo, el valor real del Producto Interno Bruto (PIB), el valor del tipo de cambio real, el número de turistas que llegaron anteriormente, y el número de turistas que visitaron a un país determinado. Los resultados se evalúan con el error estándar, el indicador denominado “t” de Student , el coeficiente de correlación y el de determinación, así como con el indicador Durbin-Watson y el F de Fischer.

Para conocer los impactos más importantes del turismo es necesario estudiar la demanda del mismo y este caso con modelos econométricos con la variables dependiente e independiente más relevantes.

Los flujos de turismo intra-regionales, como es el caso de Uruguay y Argentina, permiten una comunicación más cercana, unos costos del viaje más bajos; pero los flujos de turismo inter-regionales, como Venezuela y Estados Unidos de Norte América por ser dos áreas geográficas más distantes, el  viaje es más costoso y con mayor riesgo.

Evolución de las principales variables turísticas

Como nos señala Manuel Figuerola (1972), la evolución de las variables turísticas a través del tiempo pueden estar representadas por funciones lineales, parabólicas, hiperbólicas y de otro tipo. Como ejemplo veamos algunas de ellas:

1) Evolución del gasto turístico en los países de la OCDE en millones de US$, viene expresada por la función lineal: Yt = 7093,5 + 643,1 x t, o sea si colocamos en “t” el valor de 10 obtenemos ese gasto para el año de 1975. El resultado sería US$ 13.525 millones.

2) La evolución de la demanda turística mundial en millones de turistas viene expresada por la función lineal : Yt = 116,25 + 9,8 x t, y si colocamos para “t” el valor de 10 obtendremos esa demanda mundial para el año de 1975, El resultado sería 11.394 millones de turistas.

3) La evolución del porcentaje de participación de las Islas Baleares españolas en el total de la demanda del turismo receptivo hacia España, viene expresada por la función siguiente:  Yt = 16,14 x t 0,242 . Si para el año de 1966 ese porcentaje era 16,14%, para el año de 1975 con el valor 10 elevado a 0,242 fue igual a :  Yt = 16,14 x 1,7458 = 28,18%.

4) La evolución del porcentaje de la participación de España en el número de turistas que llegaron al área de la Europa Meridional viene dada por la función siguiente: Yt = 31,3 x t0,11706. Si para el año de 1964 ese porcentaje fue del 31,3%, para el año de 1975 con el valor 10 elevado a 0,11706  fue igual a: Yt = 31,3 x 1,3094 = 41%.

5) La participación porcentual de América Latina y el Área del Caribe en la demanda del turismo  mundial viene dada por la función siguiente:
Yt = 1 / 0,296 + 0,014 x t. Si para el año de 1962 fue de 3,39 %, para el año de 1975 con un valor de 10  fue igual a:
Yt = 1 / 0,296 + 0,14 = 3,378+0,14 = 3,52%


El turismo en Venezuela : datos para proyectar

Solamente como un ejemplo vamos a proyectar el turismo internacional hacia Venezuela con algunos datos rescatados del Banco Central y de la Corporación de Turismo de Venezuela.

Evolución de los ingresos turísticos en Venezuela en millones de US$, durante los años que van de 1981 a 1991 fueron muy positivos, al igual que el crecimiento del turismo internacional, todo ello como aparece en la tabla siguiente:

Años 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991
US$ 187 309 312 358 410 444 416 291 389 359 365
% 65,2 1.0 14,7 14,5 8,3 -6,3 -30,0 33,7 -7,7   1,7
Turist 200 201 200 233 269 311 338 373 412 525 598
% 3,8 -4,1 16,6 15,2 15,6 8,8 10,3 10,5 27,4 14,1
Fuente : Banco Central y Corpoturismo.

Venezuela siempre ha presentado una Balanza de Pago Turística muy deficitaria como aparece en seguida en miles de US$:

Años Bs/US$ Ingresos Egresos Saldo
1980 4,30 243,0 1999,0 -1756,0
1981 4,30 187,0 2372,0 -2185,0
1982 4,30 309,0 2925,0 -2616,0
1983 8,64 310,0 1073,0 -763,0
1984 12,53 358,0 1063,0 -705,0
1985 13,76 416,0 597,0 -181,0
1986 19,87 444,0 543,0 -181,0
1987 27,88 416,0 509,0 -93,0
1988 33,64 291,0 509,0 -218,0
1989 38,96 389,0 640,0 -251,0
1990 47,17 359,0 945,0 -586,0
1991 56,94 365,0 1011,0 -645,0
Fuente: Banco Central y Corpoturismo

Modelo para proyectar la demanda de turismo internacional

Aunque un modelo es una simplificación de la realidad, es posible estimar y proyectar la demanda internacional a través de un modelo econométrico. Recordemos que la econometría es una rama de la economía que tiene que ver con un análisis cuantitativo (Kelejian and Oates,1974).

Consideremos en la primera instancia que la demanda estaría representada por turistas provenientes de USA y de Canadá.

Ese turismo depende de diversas variables económicas como el Producto Interno Bruto de Venezuela real, el tipo de cambio Bs/US$  nominal pero deflactado con el índice precios al consumidor que indicaría el costo de vida en el país o el costo de viajar hacia Venezuela, y por supuesto  la variable que corresponde al número de turistas que llegaron el año anterior.

Igualmente se consideró el PIB bruto de USA y de Canadá y una variable artificial o Dummy con valores entre los años 1978 y cero en el resto de los años, a fin de eliminar el factor estacional del turismo.

Se partió de una serie de datos desde el año de 1971 hasta el año de 1991 de cada una de las variables y el programa estadístico utilizado fue el Micro TSP (versión 6,0, del autor David M. Lilien).

Las variables fueron NTCAUS t o sea el número de turistas llegados a Venezuela procedentes de USA y Canadá en el año t.

La variable VPIBPCUS t o sea la variación porcentual promedio del PIB real de Canadá y de USA en el año t.

La variable NTCAUS t-1 o sea el número de turistas que llegaron a Venezuela procedentes de USA y Canadá pero en el año anterior o sea t-1.

La variable artificial Dummy Dt y un término de perturbación en el año t, o sea UT.

La ecuación que resultó para hacer la estimación o pronóstico de la demanda hacia Venezuela del turismo internacional de USA y Canadá entre 1971 y 1991 fue como sigue:

NTCAUS t = b1 +  b2 NTCAUS t-1+ b3 VPIBPCUS t + b4 Dt + Ut

Donde:

NTCAUS t = número de turistas que  llegaron a Venezuela procedentes de USA y Canadá en el año t

VPIBPCUS t = variación porcentual promedio del PIB real de USA y Canadá en el año t

NTCAUS t-1 = número de turistas llegado a Venezuela procedentes de USA y Canadá en el año t-1

Dt = variable artificial Dummy

Ut = termino de perturbación en el año t

Este tipo de modelo econométrico se conoce como Modelo auto regresivo al tener una variable desfasada o sea los turistas que llegaron el año anterior t-1


El resultado del modelo es como sigue:


Variables Coeficientes Error T de Student
C -13115,83 14213,39 -0,9227794
NTCAUS t-1 1,1424527 0,0894791 12,767902
VPIBPCUS 5274,52 2326,4995 2,2671472
Dummy -316198,53 32042,641   -9.868054


El coeficiente de correlación R = 0,9094
El indicador Durbin-Watson 2,04994
El Estadístico F de Fischer   56,91464

El gráfico No. 1 que resulta del análisis y que corresponde a la proyección del turismo procedente de USA y Canadá que viajaron a Venezuela (1971/1991) aparece en seguida donde se representa la curva real y la curva estimada con un valor de más o menos 168 mil turistas:



                                             

Si se proyecta la serie completa del turismo receptivo hacía Venezuela entre los años de 1971 a 1991 y seleccionando  como variables independientes el tipo de cambio real Bs./US$ en el año t y el índice del Producto Interno Bruto (PIB) real de los países industrializados en el año t, así como el número de turistas internacionales que llegaron al país en el año anterior o sea t-1, y un término de  perturbación Ut en el año t, tendríamos el siguiente modelo:

NTt = B1 + B2TCR (Bs/US$) t + B3 NTt-1 + Ut

Con el resultado siguiente:


Variables Coeficientes Error T de Student
C -342417,5 85014,025 -4,0277766
TCR-Bs/US$ 2316,8893 624,27965 3,7113003
IPIBI 3921,4346 1071,1519 3,66095
NTt-1 0,7998975 0,1258219 6,3573802


El coeficiente de correlación R = 0,930982
El indicador Durbin-Watson 2,395102
El Estadístico F de Fischer 76,43787

El gráfico siguiente que resulta del análisis y que corresponde a la proyección del total del turismo receptivo o internacional que viajaron a Venezuela (1971/1991) aparece en seguida donde se representa la curva real y la curva estimada con un valor de más o menos 550 mil turistas:






Podemos concluir en relación a los dos pronósticos anteriores que los flujos de turistas procedentes de USA i Canadá (flujo intra-regional) son más sensibles a las fluctuaciones de algunas variables económicas de esos países emisores como el PIB real de esos dos países y  el número de turistas que llegaron un año anterior, donde no es tan importante las variables económicas de Venezuela como país receptor.

En cuanto al turismo receptivo total hacia Venezuela responden a las fluctuaciones del nivel de ingresos de los países emisores que son por lo general países industrializados con un PIB real elevado, así como al tipo de cambio real en Venezuela y la publicidad  “boca –oreja” que realizan los turistas en sus círculos más íntimos y que llegaron años anteriores.

También es posible estimar el turismo internacional que llegaba a Venezuela para el año de 1991, recordando que el turismo receptivo para América Latina para ese año de 1991 fue igual a 286.000 turistas.

Si hacemos una correlación lineal con la serie complete del turismo para América Latina entre 1970 y 1990, y  la serie de turismo receptivo hacia Venezuela, podemos obtener:

Y = a x elevado a la 6
Y = 2,01311 ( x elevado a 1,03104)
Y = 2,01311 ( 286 elevado a 1,03104)
Y = 2,01311 (341)
Y = 686,5

Este resultado produjo un coeficiente de correlación de 0,9485 y un coeficiente de determinación igual a 0,8535.

Es interesante anotar que el resultado final según las estadísticas turísticas venezolanas fue de 600 mil, es decir que el pronóstico anterior de 686,5 mil  fue 1,14 veces mayor lo que se consideraría un buen estimado.

Referencias bibliográficas

Alcaide, Ángel. Econometría del turismo. Madrid: Estudios Turísticos, 1966.

Archer, Brian. Demand forecasting and estimation. Travel and Tourism and Hospitality Research, a handbook for managers and researchers, s.f.

Ascanio, Alfredo. Economía del Turismo. Bogotá: Ediciones de la U, 2012.

Banco Central de Venezuela. Informes económicos, 1970-1992.

Camarata, José Luis y Mendoza, Aben. Un modelo de predicción de la demanda del Turismo Internacional en Venezuela. Caracas, Tesis Universidad Andrés Bello,1994.

Figuerola, Manuel. Aportaciones teorométricas al análisis cuantitativo del sector turístico, Estudios Turísticos, No. 34, 1972, Madrid.

Gujarati, Damodar. Econometría, Segunda Edición, Bogotá: McGraw-Hill, 1990.

Kelejian, Harry and Oates Wallace. Introduction to Econometrics: principles and applications,Harper & Row, New York, 1974.

Rabahy, Wilson. Un modelo de predicción en turismo, proyecto experimental para Brasil. Estudios y Perspectivas en Turismo, Vol. 1 No. 3, Buenos Aires, 1992.


SPENCER, Milton, et. al. Pronósticos de los negocios y económico : enfoque econométrico. México: Editorial Hispano-Americana, 1965.

Rabahy, Wilson. Un modelo de predicción en turismo, proyecto experimental para Brasil. Estudios y Perspectivas en Turismo, Vol. 1 No. 3, Buenos Aires, 1992.






miércoles, octubre 17, 2012

Estimar la Inversión en Activos Fijos de un Hotel








Otra forma de estimar la posible inversión en activos fijos de un hotel. Por ejemplo:

Cuál sería la inversión total en activos fijos de un Hotel de 60.000 habitaciones/año ( 167 habitaciones), si conocemos que un hotel de 3 estrellas con 43.200 habitaciones/año (120 habitaciones) debería invertir US$ 7 millones ? Aplicaríamos la siguiente fórmula donde el exponencial sería 0,90 para una hotelería no lujosa.

y2 = US$ 7 x (60 / 43,2) elevado al exponente 0,90
y2 = US$7 x (1,39) elevado al exponente 0,90
y2 = US$7 x 1,34 
y2 = US$ 9,38

Si este estimado de inversión en activos fijos se ha hecho para el año 1 y si se desea conocer es inversión para el año 3 cuando el indice de precio ha variado ( o sea ha variado la inflación) , entonces la fórmula adecuada es:

Cf = Cx  x (indice 3 / Indice 1)
Supongamos que buscamos el índice de precios para el año 3 y obtenemos 190 y el índice de precios del año 1 es sólo 100.

Cf = US$ 9  (190 / 100 ) 
Cf = US$ 9 x 1,90
Cf = US$ 17 de activos fijos

martes, octubre 16, 2012

Estime la Inversión Total de su Proyecto Hotelero







Una forma rápida de estimar la inversión total para una unidad hotelera que se quiera implantar es como sigue:
1) estimar la posible tarifa aplicando el 0,0016 de la inversión por habitación. Si en un Hotel de 3 estrellas la inversión por habitación es según normas internacionales US$ 50.000, entonces podemos utilizar una ecuación de regresión como :  y = 4351,64 + 355,2 (x), siendo "y" igual a las habitaciones-año y siendo " x" la tarifa por cuarto.

Entonces, lo primero es multiplicar 0,0016 x US$ 50.000 = US$ 80 como tarifa, y con esta tarifa aplicar la ecuación, o sea  Habitaciones-año = 4351,64 + (355,2 x 80), ello daría : 32.768 habitaciones año, que entre 365 días del año tendríamos : 90 habitaciones para este hotel y como hemos dicho que la inversión por habitación es igual a US$ 50.000, entonces : 90 x US$ 50.000 = US$ 4.500.000 que es la inversión solo en habitaciones y para obtener la inversión  total por experiencia se sabe que se debe multiplicar por 1,20 y ello daría: US$ 4.500.000 x 1,20 = US$ 5.400.000.

Otra forma de llegar a ese mismo resultado es aplicando la relación  producto / capital,  que para un hotel de tres estrellas es igual a 0,49 :

US$ 80 x 32,768 habitaciones -año / 0,49 = 2.621.440 / 0,49 = US$ 5.349.878, un estimado muy parecido.

viernes, octubre 12, 2012

Un Modelo de Flujo de Caja Completo

Un Modelo de Flujo de Caja Completo
Este flujo de caja se divide en dos

1) El flujo de caja operacional que corresponde a la suma de la utilidad después de impuestos más la depreciación

2) El flujo de caja operacional pero ajustados según los compromisos con las cuentas a cobrar y las cuentas a pagar y según  los inventarios al comienzo y al final  del período. Partiendo de una ventas de 115.757 que crecen al 2% por año. Este ajuste pude hacer que el flujo de caja operacional se vuelva negativo.

Veamos entonces estas tres columnas: a) las variables cuantitativas: b) los estimados, y c) las relaciones

Variables cuantitativas           Estimados      Relaciones

Crecimiento de ventas              0,02                ----
Ventas                                     118.072            115.757 x 0,02
Costo de ventas / ventas            0,80                ----
Costo de venta                         94.458              118.072 x 0,80
Gastos operativos / ventas         0,14                ----
Gastos operativos                      400                  118.072 x 0,14
Depreciación lineal                    400
Utilidad antes de impuestos      6.684                118.072 - 94458 - 16530 - 400
Utilidad después de ISR            3.676                 0,55 x 6.684
Flujo de caja operacional       + 4.076                 3.676 + 400
Ctas a cobrar al comienzo        58.893               58.893
Período de cobro                       183                    365 / 12 x 6
Ctas a cobrar al final                59.036                118.072 /365 x 183
Inventarios al comienzo           16.709                 16.709
Rotación de inventarios           4 veces                ------
Inventario al final                    23.614                  94.458 / 4
Ctas. a pagar al comienzo       39.944                  39.944 
Período de pago                       122                       365/ 12 * 4
Ctas. a pagar al final               33.788                 (94,458 + 23.614 - 16.709) / 365 x 122
Flujo de caja operativo
ajustado                                  ( 9.128 )  4.076 + 58.893 - 59.036 + 16.709 - 23,614 - 39.944 +33.788                                                                            

jueves, octubre 11, 2012

LOS MODELOS






Modelo de Simulación

Muchos gerentes basan sus decisiones de una manera intuitiva según el sentido de su negocio. Como la gerencia es una práctica y también un  arte, algunos gerentes piensan que es más fácil hacer estimaciones según sus propios juicios que preparar un análisis formal de tipo cuantitativo.
No obstante el valor del análisis cuantitativo que especifica relaciones entre variables no hay duda que contribuye  a:

1) Entender la situación del negocio y el problema
2) Comparar la situación del negocio con otros negocios iguales o similares
3) Diseñar y seleccionar un plan que permita vislumbrar el futuro
4) Comunicarse con otros gerentes para discutir alternativas
5) Monitorear los resultados
6) Mejorar la percepción y también la intuición 

Modelar es una actividad fundamental de la actividad humana;  aunque los modelos no son muy populares para algunos gerentes, cuando se enfrentan en problemas más complejos necesitan recurrir a esa herramienta o pedir ayuda.

A veces el modelo de simulación puede ser sencillo; en efecto supongamos que  el Gerente General de la Empresa Alfa, S.A., una subsidiaria del grupo Alfa, fabricantes de herramientas y maquinarias, desea clocar un precio a un nuevo producto de forma tal que maximice la utilidad, o sea la diferencia entre las ventas generadas y los costos operativos y otros, cuando la empresa compra sus productos de la empresa matriz. Los datos preparados por el Gerente de Mercadeo indica que:

a) El mercado total para el nuevo producto se puede estimar en 2.500 unidades para el año 2012
b) El segmento del mercado para el nuevo producto depende de del precio asignado, ya que con un precio de 200, el segmento del mercado podría ser del 10% y en cambio sería del 8% si el precio fuese 250, incluso podría ser del 12% si el precio se coloca en 150. Se ha señalado que el costo que cargaría la empresa matriz para Alfa,S.A. sería de 100 por unidad.

El modelo

Mercado total en unidades    2500     2500    2500
Precio unitario                         150       200      250
Segmento del mercado          0,12      0,10      0,08
Venta unitaria                         300        250      200
Ventas                                  45000    50000   50000
Costo unitario                       100        100      100
Costo total                            15000    25000   30000
Utilidad                                15000    25000   30000

O sea que la máxima utilidad se logra con el precio igual a 250

En este modelo simple existen varios elementos
1) El objetivo, o sea maximizar las utilidades
2) Las variables, el mercado total, el precio unitario, el segmento del mercado, el número de unidades a vender, las ventas, el costo unitario que le exige la casa matriz, el costo total y la utilidad. 

Las relaciones entre las variables serían

Mercado total x Segmento del mercado = Unidades vendidas
Unidades vendidas x Precio unitario = ventas
Costo unitario x Unidades vendidas = total de costos
Ventas menos Total costos = Utilidad      

Es necesario recordar que pueden surgir variable no controladas, o sea del entorno en cuanto al mercado especialmente o incluso los problemas de la inflación, que hay que tener en cuenta pues pueden modificar los resultados. Esto tiene que ver con lo que se denomina el riesgo.      

jueves, septiembre 27, 2012

viernes, septiembre 14, 2012

viernes, agosto 10, 2012

El mejor Portal sobre Estadistica

http://statpages.org/







La HOJA WEB SOBRE ESTADISTICA del Prof. John C. Pezzullo. Este enlace contiene la mejor colección de herramientas para trabajar la ESTADIDSTICA. Es bien conocido que muchos estudiantes que están preparando su TESIS DE GRADO necesitan estos recursos y claro es ideal encontrarlos en un solo lugar. Este enlace recibió un PREMIO y no hay duda de que ese reconocimiento es bien merecido. No dudan entonces de consultar este portal maravilloso y de alto contenido académico.


Welcome to John C. Pezzullo's Home Page




sábado, abril 07, 2012

Los Libros de Alfredo Ascanio y de E. Valarino


  • TIENDA VIRTUAL-TRILLAS


  • YA LA EDITORIAL TRILLA DE MEXICO ME HA PUBLICADO 4 LIBROS QUE SE PUEDEN COMPRAR ALLI COTIZADOS EN PESOS MEXICANOS ( 11 pesos por dólar). Para personas que no viven en México el pago se hace con PAY-PAL.

    Lo que tienes que hacer es colocar en el buscador mi nombre (ALFREDO ASCANIO) para que veas los libros y si haces CLICK en la carátula de cada libro, así sabras su contenido.

    Los libros son: INVERSION HOTELERA, TURISMO SUSTENTABLE, ADMINISTRACION HOTELERA, MARKETING TURISTICO y ANALISIS DEL DISCURSO POLITICO.

    TAMBIEN PUEDEN VER EL LIBRO DE ELIZABETH VALARINO SOBRE METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION.

    miércoles, febrero 22, 2012

    El desastre, el caos

    Lo que ha ocurrido con "Agroisleña", ahora denominada "Agropatria", basta para aseverar que este país cayó en manos de una marabunta que se propone no dejar piedra sobre piedra. De la poderosa "Agroisleña", que producía, importaba, financiaba producción, prestaba asistencia técnica a miles de agricultores, no queda nada.

    El saqueo comenzó desde el instante mismo en que fue estatizada. Sus vehículos se los repartieron los "interventores", maquinarias y repuestos fueron vendidos o más bien regalados a compañeritos del proceso. Aquello fue una piñata. Hoy la empresa no produce sino que importa y sus trabajadores, como denuncia uno de ellos, "sólo cumplen horario", porque no tienen nada que hacer. Esta es, pues, la "patriótica nacionalización" de una empresa, que se asemeja a casi todas las realizadas.

    Toda Guayana está a punto de transformarse en un cementerio de empresas fallidas. Sidor está en la lona. Las briqueteras están paralizadas y sus trabajadores cobran sin trabajar. Cerámicas Carabobo está paralizada. Tavsa, que fabrica tubos para Pdvsa, apenas cayó en manos del Gobierno cerró.

    La mina de hierro en Cerro Bolívar ya casi se ha quedado sin los enormes camiones que transportan el mineral y la producción no cesa de descender y en Los Pijiguaos la extracción de bauxita ha caído tanto que ahora la importamos. Y apenas salga este gobierno se verá el crimen que se ha cometido contra Pdvsa. Y todavía hay gente que cree que aquí se está construyendo el futuro.

    Afortunadamente, cada vez son menos

    IDEAS, LA HOJA WEB DE LOS ECONOMISTAS


  • ECONOMISTAS MUNDIALES


  • En esta Hoja WEB se ubican muchos economistas de muchos países , o sea es la organización mundial de economistas.

    lunes, febrero 20, 2012

    Retorno de la Inversión

    Existen 3 tipos básicos de retorno de la inversión. Estos tipos de retornos, los cuales explicaré luego, son: (1) El Retorno Operativo, el cual se usa para evaluar la eficiencia operativa. Este retorno es el ratio de la utilidad operativa entre los activos empleados. (2) El Retorno del Efectivo, el cual se usa para conocer la eficiencia económica. Este retorno es el ratio del ingreso en efectivo al efectivo invertido. (3) El Retorno del Capital Propio, que es la evaluación desde el punto de vista del retorno de los accionistas o socios con aciones comunes. Este retorno es el ratio de la ganancia neta, después de pagar el ISR y cancelar los dividendos a los accionistas preferentes, contra la inversión de los accionistas comunes en la empresa.

    Estos tres tipos de retornos tienen cierta cosa en común en su método de ser calculado. Primero, cada uno consiste en un ratio o razón de los ingresos en relación a la inversión.

    No obstante el Retorno Operativo tiene que tomar en consideración la depreciación, para obtener un ingreso operativo después de la depreciación lineal estimada y así poder calcular una tasa promedio de retorno por interpolación.

    En cuanto el Retorno del Efectivo se utiliza la utilidad neta después de impuesto,previa deducción de la depreciación que es un item que no supone efectivo, y luego se calcula la tasa de descuento promedio también por interpolación. Este método de estimar el retorno se puede utilizar para calcular la ventaja de comprar o de alquilar unos equipos.

    El Retorno del Capital Propio Invertido por los accionistas comunes, después de deducir los dividendos para los accionistas preferentes, es el retorno de un flujo de caja descontado a valor presente para obtener el Valor Actualizado Neto (VAN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR) por interpolación lineal.

    Estudio de factibilidad para una Agencia de Viaje

    La empresa debe asegurar una capital suscrito y pagado en un 60% al momento del Registro y el 40% restante durante el segundo año de operación.Se puede estimar un capital de US$ 17.000.

    Ubicación

    Debe ser la ideal para que la clientela se desplace al negocio. Algunas agencias se ubican dentro e Centros Comerciales y otras en su propio local cercano a edificios de importancia.

    Las ventas

    Las ventas pueden ser entre US$ 500.000 a US$ 1.000.000 anual, que es el segmento de venta más común en la ciudad de Caracas para Agencias de Viajes Medianas. La venta de boletos internacionales puede comenzar con US$ 500.000 anual y de ese monto el 80% se vendería a empresas comerciales y un 20% a individuos o familias. La venta de boletos nacionales puede representar el 20% de la venta de boletos internacionales. Además, se puede cobrar para asegurar un transporte terrestre y la reserva en hoteles. El incremento de la venta de boletos internacionales puede ser del 10% al año, lo cual parece adecuado para el mercado venezolano. Todo ello depende el tráfico del turismo receptivo (llegadas de extranjeros) y del turismo emisivo (salida de residentes), incluso del turismo doméstico dentro del país.

    Costo de venta y utilidad o comisión por venta

    Los costos operativos se estiman en un 80% de los ingresos brutos por comisión, y de ese total el 60% será para gastos por concepto de nómina. Los principañes gastos son el alquiler de un local si no es propio, más servicios de agua, electricidad y teléfono, publicidad y promoción, papelería y efectos de oficina, relaciones públicas, gastos de (AVAVIT), honorarios para abogado, contador y auditor, mantenimiento y reparaciones, y misceláneos.

    El Estado de Resultado

    Este primer estimado depende de los datos sobre ventas para obtener la venta bruta y restar el costo de venta, a fin de obtener la utilidad o sea la comisión promedio del 9,5 % . De la comisión se restan los gastos operativos de la agencia para obtener la utilidad de la Agencia antes del pago del ISR.

    La estructura de costos y gastos

    El 78% son costos y gastos fijos y el 22% son costos variables. El margen entre los ingresos por comisión y los costos variables al dividirlo entre los ingresos por venta se obtendría 0,82 y los costos fijos entre 0,82 daría el punto de equilibrio o sea la comisión mínima para no tener ni pérdidas ni ganancias. Es posible que de los ingresos por comisión el 75% corresponda a ese punto de equilibrio.

    Los gastos pre-operativos o diferidos (amortizables en 5 años)

    Estos gastos están formados por los estudios de factibilidad, los gastos para la constitución de la empresa, los gastos para afiliarse a AVAVIT y el gasto de inauguración de la Agencia.Digamos US$ 10.000.

    La inversión en activos fijos

    Escritorios, sillas, archivadores, telefoneras, calculadoras, impresora, computadoras, validadora, central telefónica. estanterías Quiza un buen estimado pueda ser de US$ 20.000. Son activos que se deprecian en 5 años sin valor salvado.

    Capital de Trabajo

    Dinero en caja y banco para 3 meses y otros anticipos para operaciones ( US$ 40.000).

    Inversión total

    Estimada en US$ 70.000

    Aportes

    Capital propio el 49% de la inversión total y un 51% de préstamo hipotecario. Además un préstamo de corto plazo (de un año) para financiar el capital de trabajo.

    Resultados estimados y probables

    Es posible que se obtenga un Valor Actualizado Neto positivo (VAN) y una Tasa Interna de Retorno (TIR) de un 30%.

    Un estudio de factibilidad para un restaurante.


    En este artículo nos vamos a centrarnos en ajustar la información a las necesidades de un restaurante, con consejos para redactar un documento con datos relevantes y específicos. Si quiere abrir su propio restaurante.

    Recomendaciones sobre el local

    La ubicación

    En cualquier negocio abierto al público, la ubicación es un elemento fundamental, y para los restaurantes lo es más aun. Al contrario de lo que podríamos pensar, la competencia es beneficiosa: cuantos más restaurantes habrá cerca, más posibilidades de que la gente se desplace a la zona para comer y cenar y acabe eligiendo su restaurante. Eso por supuesto, si hay mercado suficiente para un nuevo establecimiento.

    La licencia de apertura

    Antes de elegir un local, conviene contrastar con el arquitecto que le hará el proyecto que el sitio cumple con la normativa y la licencia,para no gastar mucho dinero en adaptaciones. Por eso a menudo es más sencillo coger un local que ya tenga licencia, salvo que los anteriores responsables pidan mucho dinero por ese local licenciado.

    Cálculo de ventas

    El menú

    Elegir correctamente el precio del menú es algo importante. Por supuesto no es lo mismo que tengamos un restaurante de barrio donde la mayor recaudación se hace al mediodía con empleados de la zona, que si tenemos un establecimiento más caro en una zona como dentro de un centro comercial, orientado a una clientela del fin de semana y de mejor poder adquisitivo.

    En cualquier caso los clientes son cada vez más sensibles a los precios, y hay que ser consciente de la competencia. Si tengo un pequeño restaurante de comidas caseras y que los otros sitios en mi alrededor tienen un menú de digamos US$ 23 , si pongo el mío a US$ 35 voy a tenerlo muy complicado, incluso si mis platos son un poco mejores. La clientela diaria no estará dispuesta a pagar un 50% más todo los días y en consecuencia vendrán menos a su local.

    La tasa de ocupación


    Es uno de los indicadores más habituales del sector de la hostelería, y un buen modo de estimar las ventas. En el caso de un restaurante representa el total de comidas servidas sobre el máximo que se podría haber servido, en caso de que el restaurante hubiera estado lleno. Por ejemplo si tiene 15 mesas y 50 cubiertos, y que se hace dos turnos en cada comida y lo mismo para las cenas, en teoría puedo servirse 200 comidas al día. Si al principio se sirven sólo 40 comidas, la tasa de ocupación sería del 20%.

    Las ventas

    Una forma muy básica de estimar las ventas es coger el precio medio del menú y multiplicarlo por las comidas que podamos estimar (basándolas en una tasa de ocupación realista).

    Por ejemplo, si en el primer mes se calculan 40 comidas diarias como promedio, por US$ 23 y suponiendo que el local abra de lunes a sábados, podemos estimar una facturación mensual de unos US$ 21.160.

    Elementos financieros

    Las inversiones más significativas

    Si se crea un restaurante nuevo, hace falta comprar bastante maquinaria, una cámara frigorífica, un horno, unas mesas de cocina, diversos materiales y útiles, sin olvidar la caja registradora y una computadora con todos los elementos para cobrar. Es fácil que estos conceptos superen los US$ 50.000, salvo si se compran de segunda mano, que no sería muy conveniente.

    También hay que contemplar las obras de adecuación del local, instalar aire acondicionado, un sistema de extracción de humos, invertir en decoración y en mobiliario (sillas, mesas). El mínimo son 20 mesas con 4 sillas en cada mesa, o sea para 80 clientes.

    Si optamos por una franquicia, puede que haya también que pagar un canon (derecho de entrada), que puede representar mucho dinero.

    En caso de que el alquiler sea alto, el importe de la fianza ( para dos meses) puede ser significativo.

    Existencias

    Los stocks son una cosa muy importante en la gestión de un restaurante, porque en mayor parte son perecederas (salvo las bebidas). Al principio es muy difícil estimar correctamente las cantidades para mantener en existencia, pero a medida que se vaya cogiendo experiencia hay que intentar tener las menores existencias posibles sin que ello suponga un problema para la preparación de los alimentos para los clientes.Los stocks son parte del Capital de Trabajo, así como la reserva en efectivo en Caja y Bancos.

    Personal

    Salvo en el caso de un local pequeño gestionado por una pareja, lo normal es que un restaurante tenga un cierto número de empleados (cocinero, ayudante de cocina,camareros). Es muy importante determinar las necesidades de personal y los convenios colectivos aplicables para tener claro el gasto correspondiente. También hace falta organizar los turnos con el fin de optimizar el gasto en recursos humanos, sin perjudicar la marcha del negocio.

    Hay que tener en cuenta que en un restaurante el gasto de personal es uno de los más importantes, y que cada contratación de una persona adicional para cubrir el crecimiento del negocio puede significar un retroceso (provisional) en los beneficios. Por otro lado, si no hay suficiente personal (o si está mal organizado), los tiempos de espera se harán muy largos para los clientes, y muchos no volverán a repetir.

    Otros gastos

    Además de las cosas que ya hemos citado, hace falta pagar a un arquitecto para el proyecto de obra ( y pagar a un economista para preparar el estudio de factibilidad para el Banco que conceda un préstamo). Un estudio de factibilidad para un negocio pequeño puede costar US$ 350, pero para un negocio más grande su costo puede ser de US$ 1.000, y US$ 680 para un negocio mediano. Es recomendable poder contar con un contador para llevar la contabilidad, y pensar en gastar un presupuesto en publicidad para hacerse conocer, al menos al principio. Luego, están los gastos en suministros de servicios (agua, luz, teléfono) que pueden llegar a ser altos, más algunas partidas para mantenimiento y al menos un 10% de imprevistos.

    sábado, enero 14, 2012

    Una Editorial de Libros




  • EDITORIAL EN ESPAÑA


  • Esta editorial de libros se ubica en España (Editorial Universitaria Asturiana) y estoy intentando conocer la posibilidad de que publiquen mi manuscrito LAS POSADAS TURISTICAS: una alternativa de alojamiento artesanal. Veremos si existe interés.
  • miércoles, enero 11, 2012

    Instituto de Previsión USB



  • IPP DE LA USB


  • En esta HOJA WEB del IPP de la Universidad Simón Bolívar ustedes pueden seleccionar sus beneficios y leer su contenido.